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雑穀のブーム到来の予感・・・(私だけ？？)雑穀についてのまとめです。

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Q	雑穀米で安全で美味しいお薦めの商品ありますか？よろしくお願いいたします。
A	穀物屋 で、検索して下さい 福岡の森光商店という会社がやっています 良心的で物も良いです お試しで使える、プチコクという商品も効果が分かりやすく、種類豊富で楽しいです

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雑穀のヒエでバウムクーヘン 花巻の菓子店と岩手大 - 岩手日報

岩手日報	雑穀のヒエでバウムクーヘン 花巻の菓子店と岩手大 岩手日報 雑穀国内生産量日本一の本県ならではスイーツとして、全国に発信する。 商品名は「岩手の太陽バウムクーヘン」。生地は長十郎もちの栄養価を損なわないように全粒粉を使用。八幡平市の酒造会社わしの尾と麹（こうじ）屋もとみやが造る「酒粕（かす）みそ」を練り込み、 ... and more »

雑穀が気になっていると、最近姑から言われました。正直、アドバイスしたり相談にのってあげたいとは思ったんですが、まったく知識がなかったので、いろいろと帰宅してから調べることにしました。この情報間違ってますか？

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Q	肉は食べないといけないのでしょうか。156cm47kg二十代前半女です。ダイエットというか、健康的な生活を送り、気長にあと2kgくらい痩せたいと思っています。今の食生活なのですが、・野菜、果物多め・主食は雑穀米(少なめ)・ヨーグルトをかなり食べる・肉、お菓子はあまり食べない・お酒はあまり飲まない・飲み物は基本的にコーヒー、紅茶、日本茶ベジタリアンではないのですが、野菜が好きです。そのため、肉類を全く摂らない日が度々あります。もう少し積極的に肉も食べた方がいいのでしょうか。その他でも、今の食生活で改善するべき点を教えて頂けると嬉しいです。宜しくお願い致します。
A	野菜中心の食事は体温・代謝低下を招き痩せにくい体質になるので厳禁です。また肉や炭水化物をぬくと脂肪燃焼やカロリー消費を促す栄養素が不足し太りやすくなるので、栄養バランスの良い食事に心掛けましょう。栄養バランスの良い食事を３食 ジョギング週２で３０分十分な睡眠 酒・油ものは控える 私はジョギング前に筋トレを１５分ほど行なって脂肪燃焼をしやすくします。あとはドカ食い・間食防止で少ない食事でお腹一杯になるpreeを飲んでいます。 停滞期は運動や食事に体が慣れてしまうことで起こるので、色々な運動をローテーションしたり、週一にお酒を飲んだり、好きなものを食べるようにしています。

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雑穀のヒエでバウムクーヘン 花巻の菓子店と岩手大 - 岩手日報

岩手日報	雑穀のヒエでバウムクーヘン 花巻の菓子店と岩手大 岩手日報 雑穀国内生産量日本一の本県ならではスイーツとして、全国に発信する。 商品名は「岩手の太陽バウムクーヘン」。生地は長十郎もちの栄養価を損なわないように全粒粉を使用。八幡平市の酒造会社わしの尾と麹（こうじ）屋もとみやが造る「酒粕（かす）みそ」を練り込み、 ... and more »

雑穀を会社でそーっと検索してたら、後ろに上司立ってたんだけど（笑）「○○くん（俺）、何見てるの？」とかって嫌味っぽくお局の総務のおばさんが言うから、まじでいらっとしたわ。というわけで、ここでいろいろ情報公開。

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Q	お米について質問です・・雑穀米と五穀米の違いはなんですか？？どちらのほうが健康に良いですか？？金額的にはどちらの方が安いです？？どこのメーカーがオススメですか？？ドラッグストアー等に売っていますか？？
A	米以外の穀類を雑穀といいますが５種類なら５穀、１６種類なら１６穀でメーカーなどにより内容は変わります。もち玄米、はだか麦、胚芽押麦、玄米、もち麦、黒大豆、もち黒米、もちきび、黄大豆、もち赤米、ハト麦、もちあわ、小豆、ひえ、とうもろこし、丸麦・・などですが、私は米類だけの赤米、黒米、緑米、緑香り米、うるち米、の五穀米を食べています。穀類それぞれ皆、体にいいと思いますが、まずければ続かないので好みなものをいろいろ試してみて下さい。大手スーパーなどでは数種類あります。健康食品メーカーや通販のものは割高です。

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ハスの葉包みご飯 もっちり 自然の恵み - 読売新聞

読売新聞	ハスの葉包みご飯 もっちり 自然の恵み 読売新聞 ご飯はもち米に、雑穀や豆も加える。タカキビはプチプチとした食感で、黒米やほかの雑穀で代用できる。黒豆はから煎りし、水に浸す。クリは、ぬるま湯をかけておくと鬼皮がむきやすい。 まず、もち米とタカキビをせいろで２０〜２５分蒸して取りだす。 ...

雑穀って実はすごいんです。

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Q

長文ですが読んでくれたら嬉しいです。先日、人生初バイトの2日目を終わらせてきました。ジョナサンのフロアをやっています。１日目は、ハンディ(注文をとる機械)以外を全て詰め込まれ、２日目は、ハンディ含め全てやりました。もう実際にお店に出て教えられた事全てしてます。しかし、ハンディに苦戦してます。単品や簡単なセットなどはすぐに打てるのですが、複雑なセット(ドリンクバー付ライス大盛や、味噌汁セットの白米を雑穀米にしたセットetc…)を打つのに、というか探すのに時間がかかります。ハンディを持ち始めた頃は先輩がついていてくれたので、パニックになっても助けてくれました。2回目のバイトの最後の方は先輩もついてきてもらえなかったのですが、簡単な注文だったりしたので何とかのりきりました…前もって渡されたハンディのボタン配置プリントはだいたい覚えましたが、セットの内容を選ぶのは、実際にハンディを押してみないとできないのです。今、前回のバイトの時になぜこのボタンを何回押せば何のセットが出てくる…とメモをしてこなかったのか凄く後悔してます。しかも、バイト先の友人によると、「ハンディは、注文を送信するまでをお客様の前で終わらせた方が次の作業にすぐうつれるから早く慣れろ」みたいな事をうるさく言う男の先輩がいるそうです…私はまだその方と同じ時間に働いた事がないので詳しい事はわかりませんが、そんな事聞くと気が重いです…3回目のバイトは明日なので今日学校が終わったらすぐにメモをしに行こうと思ってます。金曜日は混む気がするので昼間に行こうと思っているのですが…お店側に迷惑になりそうでしょうか??私は間違ってますか??アドバイスや意見下さい！

A

先の質問にも回答させて頂いた物ですが、事前にメモをしに行く事は迷惑なことではありませんよ。むしろやる気のある子だと思われて良いと思います。私も昔日本で一番忙しいすかいらーく店舗でバイトしてましたが、ハンディー習うより慣れよですね。見なくても押せるくらい練習しました。でもメニューが変わるとボタンも変わってしまうんですよね・・・見せに行く場合、忙しい時間帯は避けた方が良いと思います。

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抗酸化力のあるスイーツ、どう作る？ - 日経ウーマンオンライン

抗酸化力のあるスイーツ、どう作る？ 日経ウーマンオンライン 野菜や果物、豆、食物繊維の多い雑穀食品など23品目を十分とっているかどうかをスコア化。4万2254人の女性を対象にスコア別に分類し、5〜6年追跡した結果、スコアが高い（たくさん食べている）ほど、がんなどの病気発生のリスクが低かった。 次ページに挙げる食品たち。 ... and more »

雑穀ってめっちゃ面白い

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Q

栄養療法、機能性低血糖症補足みました。制限こえたのでこちらに。☆出血多いなら、生理中、貧血気味ですよね。フェリチン値は調べてもらってると思います。毎月のこと辛いですね…。私はたんぱく質はアレルギーの卵（アレルギーがなければ除去は必要ないです。とても優秀なアミノ酸スコア100のたんぱく質源ですから…、除去しても体調かわらないなら、復活させてくださいね。）、そして乳完全に抜いていて、その代りはお刺身、魚、豆腐、脂肪除去した肉類が多いです。加熱たんぱく質だと吸収が半減するので、効率考え魚に関してはお刺身オススメです。豆腐など植物性タンパクには鰹節かけたりするとアミノ酸スコアがあがるため、効率よくなります。たんぱく質多くすると、エンゲル係数、あがりますよね。普通の人よりたんぱく質を少し多めにとる、くらいにしてます。私はあまり無理せずに、手抜きメニューつくってます。肉野菜炒め、肉野菜スープ、焼き魚、冷奴、など、冷奴以外は多めに作って冷凍してます。外食は、トンカツ定食。雑穀ご飯一口。衣は卵入ってるので除いて。イオンフードコートのようなところに、食品売場から唐揚げ、刺身、フルーツ持ち込むとか。あとビュッフェもいきます。

A

ありがとうございました。私の方から回答依頼をお願いしなくてはいけないのに、ごめんなさい。今後気をつけます。フェリチンは32で、60ぐらいが目標と先生に言われました。今の空っぽの体に、鍼、ヨガをやっても効果ないと言われ…、なるほどと納得しました。子宮筋腫の為、卵と肉はなるべく食べないようにしてたので。お食事の件、とても参考になりました！！確かにエンゲル係数高くなりました。体が楽になるなら仕方ないなと思ってます。玄米を食べてます。先生に亜鉛の吸収悪くなるから良くないと言われてて、フランスパンかパスタにして下さいと。それでもご飯の主食が欲しくて玄米食べてしまっています。これからは、玄米も本当に少量かやめます。とても勇気づけられました。本当にありがとうございました。感謝します。☆ありがとうごさいます。インターネットで見た民間療法で、肉、卵、乳製品やめると筋腫が小さくなると書いてあって実行してました。野菜、豆ばかり食べてました。甘いものも今と同じで絶ってました。実際変わらなかったです。先生は、それで小さくなった？そんなこと誰が？？とおっしゃってました。プロテインは、バリウムみたいで最初は私も苦手でしたが、今は慣れました。次のカウンセリングで玄米とかいろいろ聞いてみます。ありがとうございました。

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農ａｎｄ食・毎日農業記録賞：室谷さん、高野さん、上田さんが入賞 ／石川 - 毎日新聞

農ａｎｄ食・毎日農業記録賞：室谷さん、高野さん、上田さんが入賞 ／石川 毎日新聞 米粉を使ったさまざまなスイーツや雑穀のクッキー、規格外のトマトを練り込んだシフォンケーキなど商品の種類も増えた。各地のイベントで販売しており、なかなかの評判。「ＳＵＩＳＥＩ−ＦＡＣＴＯＲＹ☆」のロゴシールで翠星ブランドも浸透してきた。 ...

雑穀って実はすごいんです。

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Q	日本人に 不足しがちな栄養素って 有りますか？有れば サプリメントで 補おうと思うのですが。サプリメントって 高価だし自分は 好き嫌いが無いので今迄 使って無かったのですが食物繊維を 添加したところ劇的に 便通が改善され初めて 栄養素が不足してた事に 気付きました。食事内容は・魚が 週に３回程・野菜は 週に５〜６種類程・海藻類、茸類、貝類は 余り食べません・白米から 玄米や雑穀米に 変えたのですが 家族に不評で 無理ですＥＰＡとＤＨＡの ＣＭを見て こういうのも 必要なのかな と思いまして。又 同じ栄養素でも 商品によって 値段に開きが有りますがどのように 選んでいますか。
A	ビタミン＆ミネラルを基本取ればいいと思います。う〜ん、自分は今まで目立った栄養不足というのはまったくなかったので、分かりませんがわたしは栄養素を気にするより、毎日運動を欠かさずにやる！という、ただ、これだけです・・・。運動しすぎも、あまりよくありませんが、とりあえず運動をしてみてわ？あ！そうだ！栄養素でしたね。わたしは、ここを参考にしてます。http://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-03-007.html食事バランスガイドをみて、「あ、今週はこれがたりなかったな〜」とか 後、長生きする人は、いろんな種類の栄養素を万間なく食べるそうです。

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ファミリーマート、寒い時期にぴったりのスープごはん「クラムチャウダーごはん」を発売 - 日本経済新聞 (プレスリリース)

ファミリーマート、寒い時期にぴったりのスープごはん「クラムチャウダーごはん」を発売 日本経済新聞 (プレスリリース) 株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区）は、気温の低下するこの季節にぴったりの商品として、“雑穀入りごはん”と“具だくさんスープ”を組み合わせたスープごはん「クラムチャウダーごはん」（税込：４３０円）を、ファミリーマート店舗約８，１００店にて販売し ...

雑穀博士になりたい〜なんて思いつつ、ここ数日ひたすら雑穀について検索しまくっています。せっかくなので、調べた結果を見てください。こちらです↓↓↓

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Q

至急！炊飯器の購入で色々ありすぎて、悩んでます。明日・明後日には買わないと、内釜が剥がれすぎて・・・。家族4人（内小学生二人）ですので５．５合炊き希望です。数日前に、タイガーとサンヨーと三菱で質問させて頂きました。象印も気になってきたので、再度質問します。象印 極め炊き NP-VB10とNP-VA10の違いなんですか？メニューもいろいろあるのは一緒のように思います。一緒に、前回質問した「タイガー JKJ-G100」と 「サンヨー ECJ-MG１０」を含めてで、悩んでます。予算は15000円前後まで。・タイガーのパンメニューがあるのと、外蓋が外れるのがいいな〜と思ってます。・サンヨーは圧力IHなんですよね？でもメニューがあまりない・・・。たまに雑穀米で炊くので。 でもサンヨーのおどり炊きはアマゾンでも良いコメントが多いのです。基本、無洗米です。

A

●補足について日立のその機種、内蓋の部分に錆びが発生しやすく返品もそこそこあります。ですから、あんまりオススメしたくないです。蒸気レスの機種ですが、蒸気出ないということで、内部で処理はしているものの、そこが故障修理依頼多いのも確かです。家電売ってる者です。こないだもお世話になりました。さて、雑穀米の話が出てきたので、話をしますと、基本的に圧力IHでは雑穀米は炊けないことになっています。象印の最新機種は炊けるようになりましたが、ふたのところで目詰まりして爆発の危険があるから、ということダメだそうです。サンヨーも同じでして、炊いている方もいますが、基本的に何かあっても自己責任になります。これが原因で故障した場合、保証期間内でも有償修理になるので、気をつけてください。その雑穀米を考えると、象印NP-VB10かタイガーKJ-G100と思います。http://www.zojirushi.co.jp/syohin/ricecooker/NPVB.htmlNP-VA10との違いですが、これの最新機種がVBの方です。VAは旧機種なので、既に在庫限りです。また、VBになってエコ炊飯、内丸黒釜になり、さらに内蓋も洗えるようになりました。また、無洗米コースもこちらはついています。タイガーの機種も土鍋釜で炊きあがりは良いですね。ただ、この土鍋釜、保温には向きません。基本的に炊けたらすぐ食べて、あとは冷凍するとしないと、美味しくなくなります。この保温機能も重視するなら、象印をオススメします。

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「タカキビ」収穫 - 読売新聞

「タカキビ」収穫 読売新聞 かつて、タカキビは田畑が少なかった白川郷では貴重な雑穀で、種をひいて団子にしたり、穂や茎はほうきにしたりして使っていたという。 収穫作業は経験３年目の同村飯島、水上幸喜さん（６４）と１５年以上の同村荻町、伊藤由里江さん（６３）の臨時職員２人が１日がかり ...

雑穀ヲタで集まって、オフ会とかするのが夢なんだけど・・・実際にオフ会って参加はしたことがあるんだけど、自分で主催したことないんだよね。というわけで、まずはここで語り合って、オフ会まで広げれるように頑張っちゃうぞ！

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Q	暇つぶしに株価を見たりするのにやっていると勘違いする馬鹿もいます。初戦相場師なんて存在しないものです。名の知れた雑穀相場師も億万長者そして倒産、天気にせよ、相場にせよ傾向が変わる当然です。こんな猛暑絶対豊作と素人考えします誰だってでも干ばつ傾向で野菜が高いそんなこと予測できるわけがないそれが商品先物取引です。株もそうです。なぜ儲かるはずもない相場で売ったり買ったりするのですか疑問です。私の株の模様眺め傾向としてスーパーの安売りと株価にどう賛同を得るかを見ています。それなりに力を飲料なら良い株と分かっても冷夏ならだめだし一概に言い切れないので手を出さない理由です。簡単に手を出すそれが馬鹿です。今まで見てきていますが庶民の弱い者いじめはパチンコです。どう思いますか
A	パチンコは、カラーモニターで顧客管理できて顧客になれば大損します。まるで以前の野村証券と同一です。出すときは、がっぱり出してしめる。あの夢もう一度もパチンコにも言えます。さらに生活保護ほどパチンコが儲かると思い受給日やります。株でも10円台の潰れ株が200円位動きました。倒産すると思いますが、危険です。安定はない時代で株もパチンコと同質だと言いたい。

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あの店この人：富永米穀店 ／三重 - 毎日新聞

あの店この人：富永米穀店 ／三重 毎日新聞 名張市で四代続いた米穀店。３０年前から、玄米を中心にした健康食品を扱い、自家ブレンドの雑穀もある。脱サラして店を継いだ富永憲秀さん（３５）は量り売りやネット通販を導入。母敬子さん（６０）とともに、老舗を切り盛りする。 同市上本町で大正末期に創業。 ...

雑穀の裏の裏。・・・だと思われる雑穀についての情報です。

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Q	やずやの発芽十六雑穀のサンプルが、ポストに入ってました。早速食べたのですが…娘も美味しいなんていいながら、食べました。そこで、定期コースをする前に、頼んだ方に聞きたいのですが、よかったですか？悪かったですか？できれば、教えていただきたいのですが、よろしくお願いします。やはり値段もいいので、やめたほうがいいかなぁと悩んでます…
A	私も 勿論 サンプル たべてから 頼みました 月決めとかでなく 普通に なくなってから 頼んでます 別に 毎日 食べなくても いいので 白米と 交代して 食べてます 確かに 他のと 比べても 味は 美味 ですね 頼んで 間違いはないと 思いますわよ！

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新山小の児童 蕎麦工場見学 - 伊那毎日新聞

伊那毎日新聞

新山小の児童 蕎麦工場見学 伊那毎日新聞 伊那市の新山小学校の児童は、雑穀アマランサスを使った蕎麦を製造している伊那市高遠町の株式会社木曽屋を4日、見学しました。 4日は、新山小学校の3、4年生6人が木曽屋を訪れ、熊谷和寛社長から製造工程などの説明を聞きました。 3、4年生は、社会の時間に伊那市 ...

雑穀の本当の姿が今！まさに今！この場で公開されます！雑穀って実はこういう感じになってました！

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Q	断乳後の栄養、１歳。１歳になったばかりで、只今断乳２日目です。しかし完母だった為、フォローアップミルクを飲みません。牛乳もヨーグルトも豆乳もダメです。チーズはたまに少量ですが食べます。ちょこちょこ調理に牛乳を使いますが、栄養的に大丈夫でしょうか？ちなみに今日は、朝→納豆おやき(納豆、牛乳、小松菜、ご飯、卵)を少量。 昼→たら煮付け、豆腐、大根、ふりかけご飯を少量ずつ。夜→ハンバーグ(鶏もも、玉ねぎ、小松菜、卵、牛乳)をよく食べ、ふりかけご飯少量。間食でカルシウム強化のお菓子、雑穀ロールパン１〜１個半、チーズパン。水分は麦茶のみ。フォローアップミルクなくても、栄養足りてますか？(..)よろしくお願いします！m(__)m
A	牛乳の代わりにフォローアップミルクや粉ミルクを料理に使うのはどうでしょうか？娘は10ヶ月頃からおっぱいもミルクも飲まなくなったので意識的に料理に入れていました。それでも体重は標準ギリギリで、小児科の先生からはどうにかしてミルクを飲ませるように言われましたが。

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岩壁で遭難救助訓練 山岳警備隊 - 朝日新聞

岩壁で遭難救助訓練 山岳警備隊 朝日新聞 立山町芦峅寺の雑穀谷で２７日、県警山岳警備隊が冬山登山のシーズンを前に、救助訓練をした。参加した２７人の隊員たちは、１００メートルの高さになる岩壁で、遭難者救助の動作を確認した。 高所で遭難した人をロープを使って地上に下ろす訓練では、３人の隊員がチーム ... and more »